Меню на Обед и Ужин

Тройного приготовления хрустящий картофель, острый томатный соус, айоли с копчёной паприкой

Чеснок, чили‑травяное сливочное масло, петрушка, классический айоли, лимон, чесночный хлеб

Копчёный хамон, бешамель с Пармиджано Реджано, панировка с травами, томатный соус, классический айоли

Молодые кальмары, сальса верде, томаты черри конфи, чиабатта на гриле

Поджаренная чиабатта, помидоры, чеснок, свежий базилик, выдержанный бальзамический уксус

Томлёная говядина, курица и свинина, коул-слоу, булочка бриошь, пикантный майонез

Халапеньо с начинкой из Пармиджано Реджано и моцареллы, острый майонез, айоли с каффир-лаймом, маринованный шалот

Сырой тунец, соевый соус, хрустящий чеснок, маринованный шалот, кинза, Санкист апельсин, халапеньо, чипсы из тортильи

Хрустящее куриное филе, кляр темпура, глазурь гочуджанг, классический айоли

Острый томатный чатни, Салат из зелени, Грана Падано

Хрустящая свиная грудинка, острый апельсиново-медовый соус, цедра апельсина

Сычуаньская приправа

Филе луциана, leche de tigre, халапеньо, кинза, красный лук, чипсы из тортильи

Свежий лосось, рисовые крекеры, сливочный сыр с укропом

Ромэн, курица-гриль, анчоусная заправка, чесночные гренки, сыр Грана Падано, кусочки бекона

Перец, помидоры, оливки, лук, огурец, выдержанный сыр фета, греческая заправка

Томатный чатни, мини-буррата, бальзамическая редукция, масло с базиликом

Жареные тыквенные семечки, чесночный хлеб, гренки

Томат конкассе, базиликовое масло, трюфельное масло, гренки

Масло из порея и петрушки, выдержанный сыр фета, гренки

Суп из свежих томатов, красного перца и огурца, чесночные гренки, трюфельное масло

Медленно запечённые баклажаны, томатный соус, бешамель, моцарелла, хрустящий салат

Цветная капуста, в маринаде ромеско, картофельное пюре, сальса верде, салат из свежих трав

Тигровые креветки, масло с чесноком и чили, томаты черри конфи, стружка Грана Падано, чесночный хлеб

Фрикадельки из свинины и фенхеля, острый томатный чатни, оливковое масло, стружка Грана Падано, чесночный хлеб

Традиционные балийские специи, самбал матах, кокосовое молоко, стружка Грана Падано, чесночный хлеб

Классический соус Болоньезе из говядины, свежий базилик, стружка Грана Падано, чесночный хлеб

Хрустящее куриное филе, булочка с кунжутом, салат, коулслоу, острая майонезная заправка

Обжаренная тортилья из пшеничной муки с томлёным мясом на выбор: говядина, свинина или курица

Соусы: цацики, томатный майонез, острый айоли

Салат из свежих овощей: ромэн, томаты, лук, огурец, морковь, тёртый твёрдый сыр

Сливочное масло с чесноком и травами, соус из чёрного перца или грибной соус

Соус бернез с апельсином, пряная стручковая фасоль, цедра апельсина, масло кафр-лайма
Примечание: соус подаётся отдельно

Сливочный соус с лимоном и укропом, кокосовое молоко, каперсы, лимонный сок, лук, чеснок, брокколи с маслом
Примечание: соус подаётся отдельно

Картофельное пюре, соус из чёрного перца или грибной соус

Острые бобы, картофельное пюре, мясной соус

Ванильное мороженое, ореховая крошка, карамель с морской солью

Клубничный конфитюр с базиликом

Сахар с корицей, соус из тёмного шоколада

Красное или белое вино, свежие фрукты, сода, игристое вино

Лимончелло, сахарный сироп, игристое вино

Апероль, содовая, игристое вино

Бузинный ликёр, содовая, игристое вино

Джин, Кампари, сладкий вермут

Ирландский виски, чёрный кофе, коричневый сахар, взбитые сливки

Водка, малиновый ликёр, блю кюрасао, Спрайт

Ром, свежий арбуз, лайм, мята, сахар, Спрайт

Текила, трипл сек, сок лайма, сироп агавы, халапеньо

Текила, трипл-сек, апельсиновый сок, лимонный сок, сироп гренадин

Водка, трипл-сек, сок лайма, клюквенный сок, сахарный сироп

Ром, свежий лайм, листья мяты, сахарный сироп, содовая вода

Водка, ром, джин, текила, трипл-сек, лимонный сок, Кока-Кола

Золотой ром, трипл-сек, апельсиновый сок, сок лайма, сахарный сироп

Водка, блю кюрасао, апельсиновый сок, сироп гренадин

Ром, кокосовый ликёр, кокосовые сливки, сок лайма, ананасовый сок

Водка, персиковый ликёр, апельсиновый сок, клюквенный сок

Водка, кофейный ликёр, эспрессо, сахарный сироп

Егермейстер, Ред Булл

Шотландский виски, лимонный сок, имбирный сироп

Золотой ром, кокосовый ликёр, апельсиновый сок, ананасовый сок, сок лайма

Золотой ром, апельсиновый сок, сок лайма, сахарный сироп, биттерс, гренадин

Водка, томатный сок, лимонный сок, Табаско, соус Вустершир, соль и перец

Мидори, трипл-сек, водка, ананасовый сок, лимонный сок

Амаретто, Тиа Мария, Бейлиз, ванильное мороженое, взбитые сливки с мёдом

Лимонный сок, имбирный сироп, газированная вода

Свежий арбуз, лайм, мята, сахар, Спрайт

Сироп блю кюрасао, сок лайма, Sprite

Свежий лайм, сок лайма, листья мяты, сахарный сироп, газированная вода

Сок манго, сок лайма, сахарный сироп, газированная вода

Апельсиновый сок, сок лайма, гренадин

Свежее молоко, ванильный сироп, шоколадное мороженое

Свежее молоко, ванильный сироп, клубничное мороженое