三重烹饪马铃薯 / 自制番茄酱 / 烟熏辣椒蛋黄酱
大蒜、辣椒和香草黄油 / 欧芹 / 经典蒜泥蛋黄酱 / 柠檬 / 蒜香面包
熏火腿 / 帕尔玛奶酪白酱 / 香草面包屑 / 自制番茄酱 / 经典蒜泥蛋黄酱
小鱿鱼 / 绿色莎莎酱 / 油封樱桃番茄 / 炙烤恰巴塔面包
烤焦恰巴塔面包 / 番茄 / 大蒜 / 新鲜罗勒 / 陳年香醋
手撕牛肉、鸡肉与猪肉 / 科尔斯拉沙拉 / 奶油小圆面包 / 辣味蛋黄酱
帕尔玛奶酪与马苏里拉馅 / 墨西哥辣椒 / 辣味蛋黄酱 / 卡菲尔酸橙蛋黄酱 / 腌制红 葱头
酱油调味 / 脆蒜片 / 腌红葱 / 香菜 / 新奇士橙 / 墨西哥辣椒 / 玉米脆片
香脆鸡柳 / 天妇罗浆 / 韩式辣椒酱釉 / 经典蛋黄酱
新鲜番茄 / 红椒 / 黄瓜汤 / 蒜香面包丁 / 松露油
辣味番茄酱 / 香草沙拉 / 格拉娜帕达诺芝士
香酥五花肉 / 辣橙蜂蜜酱 / 橙皮丝
鸡柳 / 韩式辣椒酱糖衣 / 芝麻蒜味蛋黄酱
鲷鱼片 / 酸橘汁 / 墨西哥辣椒 / 香菜 / 红洋葱 / 玉米脆片
新鲜三文鱼 / 米脆片 / 莳萝奶油奶酪
罗马生菜 / 烤鸡 / 鳀鱼酱 / 蒜香面包丁 / 格拉娜帕达诺芝士 / 培根碎
甜椒 / 番茄 / 橄榄 / 洋葱 / 黄瓜 / 熟成菲达奶酪 / 希腊油醋汁
番茄酱 / 樱桃布拉塔奶酪 / 香醋减汁 / 罗勒油
蒜香面包丁 / 烤南瓜籽 / 蒜蓉面包
番茄碎 / 罗勒油 / 松露油 / 蒜香面包
韭葱香芹油 / 熟成菲达奶酪 / 蒜香面包
慢烤茄子 / 自制番茄酱 / 白酱 / 马苏里拉奶酪 / 脆沙拉
罗梅斯科酱腌制 / 土豆泥 / 绿色莎莎酱 / 香草沙拉
辣蒜黄油 / 虎虾 / 爆炒樱桃番茄 / 格拉纳帕达诺芝士碎 / 蒜蓉面包
辣番茄酱 / 猪肉茴香肉丸 / 橄榄油 / 格拉纳帕达诺芝士碎 / 蒜蓉面包
传统巴厘岛香料 / 三巴玛塔 / 椰奶 / 格拉纳帕达诺芝士碎 / 蒜香面包
经典牛肉酱 / 新鲜罗勒 / 格拉纳帕达诺芝士碎 / 蒜香面包
脆皮鸡柳 / 烤芝麻面包 / 生菜 / 凉拌卷心菜 / 辣味蛋黄酱 / 细薯条
香草蒜黄油 / 黑胡椒酱或蘑菇酱
橙味贝亚恩酱 / 辣炒四季豆 / 橙皮屑 / 卡菲尔青柠油
备注:酱汁单独提供
柠檬莳萝奶油酱、椰奶、刺山柑、柠檬汁、洋葱、大蒜、黄油西兰花
备注:酱汁单独提供
本菜单由主厨精选,建议多人分享。价格包含所列全部菜品。
鲷鱼酸橘汁腌鱼
鲷鱼片 / 酸橘汁 / 墨西哥辣椒 / 香菜 / 红洋葱 / 玉米脆片
冰镇西班牙凉汤
新鲜番茄 / 红椒 / 黄瓜汤 / 蒜香面包丁 / 松露油
意式烤面包片
烤焦恰巴塔面包 / 番茄 / 大蒜 / 新鲜罗勒 / 陳年香醋
辣味墨西哥辣椒卷
帕尔玛奶酪与马苏里拉馅 / 墨西哥辣椒 / 辣味蛋黄酱 / 卡菲尔酸橙蛋黄酱 / 腌制红 葱头
辣味鸡肉爆米花
香脆鸡柳 / 天妇罗浆 / 韩式辣椒酱釉 / 经典蛋黄酱
布朗尼巧克力蛋糕
香草 意式冰淇淋 / 坚果碎 / 海盐焦糖酱
烤面粉玉米饼 / 可选手撕肉(牛肉 / 猪肉 / 鸡肉)
酱汁选择:酸奶黄瓜酱 / 番茄蛋黄酱 / 热辣蒜泥蛋黄酱
配菜选择:混合生菜 / 番茄 / 洋葱 / 黄瓜 / 胡萝卜 / 芝士
香草冰淇淋 / 坚果碎 / 海盐焦糖酱
草莓罗勒果酱
肉桂糖 / 精制巧克力酱
特基拉、橙酒、橙汁、柠檬汁、红石榴糖浆
伏特加、橙酒、青柠汁、蔓越莓汁、糖浆
朗姆酒、新鲜青柠、薄荷叶、糖浆、苏打水
伏特加、朗姆酒、金酒、特基拉、橙酒、柠檬汁、可口可乐
金朗姆、橙酒、橙汁、青柠汁、深色朗姆、糖浆
伏特加、蓝橙酒、橙汁、红石榴糖浆
朗姆酒、椰子利口酒、椰奶、青柠汁、菠萝汁
伏特加、桃子利口酒、橙汁、蔓越莓汁
伏特加、咖啡利口酒、浓缩咖啡、糖浆
野格、红牛
苏格兰威士忌、柠檬汁、姜糖浆
金朗姆、椰子利口酒、橙汁、菠萝汁、青柠汁
金朗姆、橙汁、青柠汁、糖浆、苦味酒、红石榴糖浆
朗姆酒 / 新鲜西瓜 / 青柠 / 薄荷叶 / 糖 / 雪碧
伏特加、番茄汁、柠檬汁、塔巴斯科辣酱、伍斯特沙司、盐与胡椒
蜜瓜利口酒、橙酒、伏特加、菠萝汁、柠檬汁
杏仁酒、蒂亚玛丽亚、Baileys 爱尔兰奶油、香草冰淇淋、鲜奶油配蜂蜜
混合型苏格兰威士忌,香气轻柔,带有淡淡烟熏风味
12年苏格兰调和威士忌,醇厚顺滑,带有深层果香与泥煤气息 Chivas Regal 12 YO(芝华士12年)– 精致调和,蜂蜜与香草交融,余韵悠长
经典美式波本,香草与焦糖风味显著
小批量手工酿造,甜润顺口,带有橡木香气
田纳西威士忌代表,柔和带甜,焦糖与橡木交织
单一麦芽威士忌,果香清新,质地丝滑
爱尔兰三重蒸馏,圆润顺滑,带有温和香草与坚果味
口感轻盈纯净,适合调制清爽鸡尾酒
带有焦糖与香草风味,中度酒体
牙买加原产,浓郁厚重,带有烘焙香料与糖蜜风味
墨西哥传统龙舌兰,微辣,草本香气浓郁
新鲜纯净,带有淡淡柑橘与青椒香气
清爽柔滑,适合各种混饮
美式风格,顺口无杂味
法国超高端伏特加,质地纯净,回味悠长
经典干邑,圆润饱满,橡木与香草完美融合
柔和顺滑,带有李子与橡木香气
果香浓郁,优雅结构,风格细腻
经典意大利开胃酒,橙皮与草本香气,苦甜平衡
鲜明苦味与柑橘香融合,适合Negroni调制
干型意大利味美思,草本与花香清新
香甜柔和,带有香草与香料气息
深琥珀色,口感甘美,余韵带有焦糖与香草
牙买加咖啡利口酒,丝滑浓郁,带有香草后调
爱尔兰奶油利口酒,融合威士忌与巧克力香气
意大利茴香风味利口酒,甜而浓烈
香草与香料为主调的利口酒,意式风情浓郁
德国草本利口酒,风味复杂,适合冰镇直饮
法国橙皮利口酒,清爽干净,广泛用于鸡尾酒
橙香干邑混酿,优雅圆润,余韵悠长
苏格兰威士忌为基底,融合蜂蜜与草本香气
意大利杏仁利口酒,香甜柔和
日本哈密瓜利口酒,色泽翠绿,果香突出
椰子风味朗姆酒,甜润热带风情
清爽干口,典型日式拉格,收尾利落
酒体轻盈,麦芽香气平衡,适合炎热天气
比利时风格白啤,带有橙皮与香料香气,口感柔和
自然浑浊,果香浓郁,酒体均衡
清淡爽口,带有淡淡苦味与麦芽香
经典世涛,口感浓郁,带有咖啡与烘焙风味
轻快爽口,本地经典拉格
酒体更轻,适合清凉畅饮
啤酒与柑橘风味结合,低酒精度,清新果味
世界知名拉格,麦芽香与清爽口感并存
白葡萄酒,果香清新,产自巴厘岛
巴厘岛产白葡萄酒,轻盈爽口
酒体适中,带有黄苹果与奶油香气
微甜平衡,带有花香与蜜桃风味
清爽干白,柑橘与青草香气交织
澳洲灰皮诺,干爽优雅,果味十足
澳洲圣山霞多丽,浓郁层次丰富,余韵持久
法国霞多丽,经典风格,香气浓郁
意大利经典DOC白葡萄酒,清新淡雅,矿物感突出
巴厘岛产红葡萄酒,酒体轻盈,果味柔和
果味丰富,口感圆润,结构平衡
香料与黑莓风味浓郁,余韵悠长
澳洲黑皮诺,优雅细腻,带有红色浆果香气
澳洲圣山卡本内美乐,层次丰富,余韵悠长
法国珍藏版美乐与双重卡本内混酿,复杂精致,陈年潜力佳
意大利蒙特普尔恰诺,口感丰盈,带有香料与黑樱桃风味
巴厘岛产桃红葡萄酒,酒体轻盈,果香柔和
色泽迷人,口感干爽,带有野莓香气
澳洲圣山桃红,西拉与卡本内混酿,果香浓郁,平衡出色
法国Forever Summer,卡拉多克与西拉混酿,风格柔美,余韵芬芳
意大利蒙特普尔恰诺桃红,色泽优雅,带有红莓与玫瑰花香
热带果香清新,气泡细腻持久
法国Jean Louis白中白香槟风格干型起泡酒,口感清新,气泡细致
意大利特雷维索普罗赛克,格蕾拉葡萄酿制,果香丰富,轻盈优雅
澳洲圣山干型起泡酒,活泼爽口,余韵清洁
柠檬汁 / 姜糖浆 / 苏打水
新鲜西瓜 / 新鲜青柠 / 薄荷叶 / 糖 / 雪碧
蓝橙糖浆、青柠汁、雪碧
新鲜青柠、薄荷叶、糖浆、苏打水
芒果汁、青柠汁、糖浆、苏打水
橙汁、青柠汁、红石榴糖浆
鲜牛奶,香草糖浆,巧克力冰淇淋调制而成,浓郁丝滑
鲜牛奶,香草糖浆,草莓冰淇淋融合,果香芬芳,甜美清新
鲜牛奶,香草糖浆与香草冰淇淋完美结合,口感柔顺,纯净甜润
新鲜西瓜、糖浆
新鲜菠萝、糖浆
菠萝、芹菜、姜、柠檬汁、蜂蜜、糖浆
新鲜芒果、原味酸奶、香草糖浆
新鲜菠萝、香蕉、原味酸奶、香草糖浆
浓缩咖啡 / 牛奶 / 焦糖糖浆 / 香草冰淇淋 / 鲜奶油
浓缩咖啡 / 杏仁奶 / 香草糖浆 / 香草冰淇淋 / 鲜奶油
浓缩咖啡 / 牛奶 / 香草糖浆 / 香草冰淇淋 / 鲜奶油
浓缩咖啡 / 摩卡牛奶 / 糖浆 / 冰淇淋 / 鲜奶油